ねこ屋日本人はなぜラーメンとライスをセットで食べるのか「炭水化物と炭水化物じゃん」

日本人はなぜラーメンとライスをセットで食べるのか「炭水化物と炭水化物じゃん」

日本人はなぜラーメンとライスをセットで食べるのか「炭水化物と炭水化物じゃん」＝中国

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日本では副食として扱われる餃子（ぎょうざ）だが、中国では水餃子が一般的であるうえに「主食」として食べられている。つまり、中国では餃子は「ご飯のお供」ではないということだ。

日本で餃子がご飯のお供として扱われていることは、中国人からすれば「炭水化物」をおかずに「炭水化物」を食べているようなもので、非常に違和感のあることのようだ。同様に、日本ではラーメンとご飯、もしくはチャーハンがセットになっているケースもあり、こちらも炭水化物同士の組み合わせであるため、中国人は同じように違和感を感じるようだ。

中国メディアの今日頭条はこのほど、「日本では炭水化物と炭水化物を組み合わせて食べるケースがよく見られる」と伝え、うどんとそばのセットのほか、餃子と白米、ラーメンと白米などがその例であると伝え、「なぜ日本人はラーメンと白米をセットで食べるのか」と疑問を呈した。

記事は、日本でラーメンと白米がセットで提供されるケースがある理由について、「ラーメンだけではボリューム的に足りない客向けだった」、「一部店舗で提供されたメニューが全国に広がった」などと、日本国内における複数の見方を紹介。さらに、炭水化物を摂取すると脳内でドーパミンが分泌されることを指摘したうえで、日本のラーメンは塩分も脂分も多く、そこに麺の炭水化物も加わるため、「もっと食べたい」と感じてしまうのではないだろうかと考察している。

なぜって？美味いからだろう

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